لينک پرداخت و دانلود *پايين مطلب * فرمت فايل :Word ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه: 62 تاريخچه زماني مردم گمان ميكردند كه غذاي مانده بهاين دليل خراب ميشود كه به قارچ و ميكروب (باكتري) تبديل ميشوند. لويي پاستور(22-95)، دانشمند فرانسوي، نشان داد كه غذا را ميكروبهاي موجود در هوا فاصد ميكند نه تغيير ماهيت آن. وي غذاي تازه پخته شده را در دو ظرف شيشهاي تميز گذاشت؛ در يكي را بست و در ديگري را باز گذاشت تا هوا وارد آن شود، فقط غذاي .